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Isola dei Nuraghi Taroni igt

Isola dei Nuraghi Taroni Igt

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Scheda tecnica

Regione

Sardegna

Località

Calangianus OT

Azienda

Tondini

Vitigno

Cagnulari, Cannonau, Carignano, Nebbiolo, Sangiovese

Colore

rosso rubino carico

Profumo

intensi di piccoli frutti rossi maturi

Sapore

avvolgente, morbido, persistente

Tenore alcolico

14% vol.

Accompagnamento

carini rosse, selvaggina, formaggi e piatti tipici

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

50

Annata

2018

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

ISOLA DEI NURAGHI TARONI IGT

Classificazione: Isola dei Nuraghi Igt

Comune di Produzione: San Leonardo – Calangianus – Sardegna

Terreno: sabbioso, disfacimento granitico.

Altitudine: 350 slm

Resa per ettaro: 50/60 q.li/ha

Sistema di allevamento: controspalliera

Sistema di potatura: Guyot

Densità di allevamento: 5.000 p/ha

Epoca Vendemmia Isola dei Nuraghi Taroni Igt: fine settembre

Vinificazione: macerazione fermentativa con le bucce di 10 giorni a temperatura controllata.

Affinamento: cisterne acciaio inox

Epoca di imbottigliamento: maggio dell’anno successivo alla vendemmia

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