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Cirò Rosato Prima Luce doc

Cirò Rosato Prima Luce doc

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Scheda tecnica

Regione

Calabria
Località

Cirò Marina KR
Azienda

Cantine De Mare
Vitigno

Gaglioppo
Colore

rosa tenue
Profumo

dominante di frutta rossa , a cui segue un’evoluzione di armoniosi sentori di pesca , fino alle delicate note floreali, che ne esaltano il bouquet intenso ma raffinato
Sapore

fresco e fruttato con acidità e sapidità equilibrate
Tenore alcolico

13% vol.
Accompagnamento

offre le sue migliori performance se accompagnato da zuppe di pesce e pesce arrosto riccamente condito e aromatizzato, o meglio ancora con pietanze composte da salse di pomodoro
Temperatura di servizio

12-14°C
Tipo di bicchiere

42
Annata

2021
Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

CIRÒ ROSATO PRIMA LUCE DOC

Il Cirò Rosato Prima Luce doc delle Cantine De Mare nasce dai vigneti della Tenuta Sant’Anastasia, ad un’altitudine di 250 metri sul livello del mare.
Le uve di Gaglioppo, allevate a cordone speronato ed a alberello, sono vendemmiate rigorosamente a mano nella seconda settimana di settembre, diraspate e pigiate molto sofficemente, ad acino quasi intero ed infine sottoposte a pressatura soffice e a fermentazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato per quattro mesi in acciaio termocondizionato e, prima di essere commercializzato, per due mesi in bottiglia.
Il Cirò Rosato Prima Luce doc ha un colore rosa tenue, un profumo floreale con ricordi di pesca e un gusto fruttato, equilibrato, regala all’assaggiatore un’esperienza sensoriale a tutto tondo.

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