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Sforzato Dell’Orco Docg Rivetti & Lauro

Sforzato Dell’Orco Docg

34,77

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Solo 4 pezzi disponibili

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Scheda tecnica

Località

Villa di Tirano SO

Azienda

Rivetti e Lauro

Vitigno

Nebbiolo

Colore

rosso rubino intenso con riflessi aranciati tuttavia brillanti

Profumo

etereo, pieno e ben dichiarato

Sapore

asciutto, austero, robusto e generoso con stoffa consistente

Temperatura di servizio

18-20°C

Tenore alcolico

15,5% vol.

Regione

Lombardia

Accompagnamento

arrosti e intingoli di cacciagione e selvaggina

Annata

2016

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

SFORZATO DELL’ORCO DOCG

Lo Sforzato è da sempre uno dei vini più rappresentativi del panorama ricco e sconfinato del mondo enoico italiano, dato che rappresenta la prima Docg da uve appassite riconosciuta nel Belpaese. Simbolo della ricchezza e della potenza produttiva valtellinese, Sforzato Dell’Orco è la versione dell’azienda Rivetti & Lauro. Cantina votata a una rilettura moderna della tradizione, senza perdere di vista l’importanza dell’ambiente, questo Sforzato è la sua dichiarazione d’amore al mondo del vino.

Le uve di Nebbiolo Chiavennasca, allevate nei terrazzamenti che scolpiscono le coste delle Alpi Retiche, in provincia di Sondrio, dove il terreno argilloso e calcareo da sempre nutre vigneti sopraffini, sono scelte meticolosamente a mano e lasciate ad appassire in cassetta per 3-4 mesi; dopodiché sono sottoposte a pigiadiraspatura e a fermentazione in vasche di acciaio. Il vino affina sapientemente per 30 mesi in tonneaux e barriques di rovere francese e americano per infine giungere alla sosta in bottiglia e alla commercializzazione.

Sforzato Dell’Orco Docg è un vino dal colore rosso caratteristico, dal bouquet ricchissimo di frutta matura e passita, spezie e tabacco e dal sapore deciso, in accordo con l’olfatto, elegante nei tannini educati, persistente e morbido.

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