Brachetto Doc
€9,50
Sconto quantità
| Quantità | 1 - 5 | 6 - 11 | 12 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €9,50 | €9,31 | €9,12 | €8,84 |
BRACHETTO DOC
Tipo di uva: 100% Brachetto d’Acqui
Coltivazione del Brachetto Rovero: uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA
Vendemmia e vinificazione: in settembre, appena vendemmiato a mano, l’uva viene selezionata prima della pigiatura e macera per una settimana a bassa temperatura. Il pigiato viene sofficemente pressato, decantato e filtrato. Il mosto così ottenuto si conserva refrigerato in vasca fino al momento di essere fermentato in autoclave, ottenendo un vino vivace per mezzo dei lieviti selezionati e temperatura controllata.
Affinamento: proprio per le sue caratteristiche, consumare questo vino giovane e fresco.
| Regione |
Piemonte |
|---|---|
| Località |
San Marzanotto AT |
| Azienda |
Rovero |
| Vitigno |
Brachetto |
| Colore |
rosso rubino, brioso e allegro |
| Profumo |
dichiarato aroma di rosa bulgara |
| Sapore |
marcata vena dolce e pastosa, fresco e frizzante |
| Tenore alcolico |
6% vol. |
| Accompagnamento |
frutta fresca e dolci a base di frutta |
| Temperatura di servizio |
8-12°C |
| Tipo di bicchiere |
40 |
| Annata |
2022 |
| Capacità |
Bott. 750cc |
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