Circus Igt
€10,00
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| Quantità | 1 - 5 | 6 - 11 | 12 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €10,00 | €9,80 | €9,60 | €9,30 |
CIRCUS IGT
Liguria di Levante i.g.t.
Uve di composizione del Circus Igt: Massareta, Albarossa, Alicante.
Posizione Vigneti: Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP)
Terreno: ciottoloso, ricco di scheletro
Sistema di allevamento: guyot
Densità dell’impianto: 4000 ceppi circa per ogni ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Epoca della vendemmia: metà settembre con raccolta manuale in casse
Fermentazione: Acciaio inox
Vinificazione del Circus Igt: 10 giorni di macerazione sulle bucce, dopo svinatura, fermentazione e affinamento in acciaio.
Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico
Affinamento: in serbatoi di acciaio solitamente fino alla prima metà di febbraio.
| Regione |
Liguria |
|---|---|
| Località |
Ortonovo SP |
| Azienda |
Lunae |
| Vitigno |
Albarossa ,Alicante ,Massaretta |
| Colore |
rosso rubino intenso |
| Profumo |
ricco di frutti di bosco e spezie |
| Sapore |
armonico ricco di carattere ed eleganza |
| Tenore alcolico |
12,5% vol. |
| Accompagnamento |
antipasti di terra, salumi e carni rosse |
| Temperatura di servizio |
14-16°C |
| Tipo di bicchiere |
44 |
| Annata |
2023 |
| Capacità |
Bott. 750cc |
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