Cirò Rosato Prima Luce doc
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| Quantità | 1 - 5 | 6+ | 7 - 11 | 12+ | 13 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|---|---|
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CIRÒ ROSATO PRIMA LUCE DOC
Il Cirò Rosato Prima Luce doc delle Cantine De Mare nasce dai vigneti della Tenuta Sant’Anastasia, ad un’altitudine di 250 metri sul livello del mare.
Le uve di Gaglioppo, allevate a cordone speronato ed a alberello, sono vendemmiate rigorosamente a mano nella seconda settimana di settembre, diraspate e pigiate molto sofficemente, ad acino quasi intero ed infine sottoposte a pressatura soffice e a fermentazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato per quattro mesi in acciaio termocondizionato e, prima di essere commercializzato, per due mesi in bottiglia.
Il Cirò Rosato Prima Luce doc ha un colore rosa tenue, un profumo floreale con ricordi di pesca e un gusto fruttato, equilibrato, regala all’assaggiatore un’esperienza sensoriale a tutto tondo.
| Regione |
Calabria |
|---|---|
| Località |
Cirò Marina KR |
| Azienda |
Cantine De Mare |
| Vitigno |
Gaglioppo |
| Colore |
rosa tenue |
| Profumo |
dominante di frutta rossa , a cui segue un'evoluzione di armoniosi sentori di pesca , fino alle delicate note floreali, che ne esaltano il bouquet intenso ma raffinato |
| Sapore |
fresco e fruttato con acidità e sapidità equilibrate |
| Tenore alcolico |
13% vol. |
| Accompagnamento |
offre le sue migliori performance se accompagnato da zuppe di pesce e pesce arrosto riccamente condito e aromatizzato, o meglio ancora con pietanze composte da salse di pomodoro |
| Temperatura di servizio |
12-14°C |
| Tipo di bicchiere |
42 |
| Annata |
2023 |
| Capacità |
Bott. 750cc |
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