Moscato Secco igt
€10,19
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Quantità | 1 - 5 | 6 - 11 | 12 - 23 | 24+ |
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Prezzo | €10,19 | €9,99 | €9,78 | €9,48 |

MOSCATO SECCO IGT
Il Moscato Secco IGT dell’azienda Polvanera nasce da uve di moscato bianco dal Vigneto Marchesana, a Gioia del Colle, e dal Vigneto Macchia di Gatto, a Casamassima, su di un terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante.
Le uve vengono raccolte nella prima settimana di settembre, sottoposte a pigiatura soffice e lasciate a macerare in pressa per 2/3 ore. Dopodiché il mosto passa venti giorni a fermentare in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 13°C e cinque mesi di affinamento, di cui tre in serbatoi di acciaio inox e due in bottiglia.
Il Moscato Secco IGT ha un caratteristico colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un profumo delicatamente equilibrato e un gusto aromatico e fresco, con un finale gradevolmente minerale.
Regione |
Puglia |
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Località |
Gioia del Colle BA |
Azienda |
Polvanera |
Vitigno |
Moscato |
Colore |
colore giallo paglierino, con sfumature verdoline |
Profumo |
sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia |
Sapore |
gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale di bocca gradevolmente minerale |
Tenore alcolico |
12% vol. |
Accompagnamento |
valido come aperitivo, trova il massimo accompagnamento con crostacei e primi piatti delicati a base di pesce |
Temperatura di servizio |
6-8°C |
Tipo di bicchiere |
42 |
Annata |
2020 |
Capacità |
Bott. 750cc |
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