FRANCIACORTA NUMERO ZERO DOCG MURATORI

Il Muratori Franciacorta Numero Zero docg della Tenuta Villa Crespia (azienda di proprietà della Famiglia Muratori) nasce dall’accurata scelta delle primissime uve di Chardonnay.
Il Franciacorta Dosaggio Zero Numero Zero di Muratori è l’etichetta della gamma dal profilo più puro e autentico ed è una versione di Franciacorta dedicata agli appassionati del dosaggio zero fresco ed equilibrato, che esprime la sua raffinatezza e la sua eleganza.
Adatto ad essere degustato come aperitivo o in abbinamento ad antipasti a base di carni bianche, il Muratori Dosaggio Zero Numero Zero docg è un prodotto che riscuote notevole successo sia in un pubblico di appassionati intenditori che nella critica specializzata internazionale.
Il Franciacorta Numero Zero di Muratori riesce a dar voce alle singole vigne in modo autentico, anche per via della mancanza di liqueur. Lo Chardonnay da cui è prodotto, dalla tenuta Villa Crespia, proviene da vigneti coltivati su terreni d’origine glaciale e fluviale con presenza di ghiaie. Il clima continentale, favorisce una maturazione dei grappoli lenta che arrivano al momento della vendemmia mantenendo una grande freschezza. Le uve sono pressate delicatamente dopo un breve passaggio a contatto con le bucce in modo da estrarre solo il mosto fiore. La seconda fermentazione sui lieviti avviene secondo il Metodo Classico, con un affinamento di almeno 18 mesi in bottiglia.
Il Muratori Franciacorta Dosaggio Zero esprime tutta la regalità di uno Chardonnay superiore e fragrante ma al contempo è appagante e sottile. Un Franciacorta intenso ma bilanciato, di straordinaria eleganza gustativa, con un perlage impalpabile e profondo.