PINOT NERO IN BIANCO FRIZZANTE DOC

Il Pinot Nero in Bianco Frizzante doc La Piotta è un vino tradizionale dell’Oltrepò Pavese. Questo prodotto viene realizzato mediante l’impiego di un’agricoltura sana e pulita, senza pesticidi, insetticidi, erbicidi e concimi di sintesi chimica in tutte le fasi di lavorazione, produzione, trasformazione e conservazione del vino.
Il Pinot Nero in Bianco Frizzante dell’Azienda La Piotta Padroggi contiene inoltre valori minimi di solfiti, grazie al fatto che l’uva impiegata per la vinificazione è per davvero sana e di qualità. Il risultato è quindi un vino autentico, molto fruttato e ricco naturalmente di aromi. Dal 2015 è stato riconosciuto a questo vino anche la certificazione “vegan” poiché per la sua produzione le uve non vengono trattate in alcun modo con prodotti di origine animale.
L‘Oltrepò Pavese Pinot Nero in Bianco della Piotta Dopo un’attenta selezione delle uve (Pinot Nero 100%) e dopo la soffice pigiatura, il mosto viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata durante la quale vengono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura, all’imbottigliamento e all’etichettatura.