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Verdeca Orange Wine Igt
€12,38
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| Quantità | 1 - 5 | 6+ | 7 - 11 | 12+ | 13 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €12,38 | €12,13 | €12,13 | €11,88 | €11,88 | €11,64 |
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VERDECA ORANGE WINE IGT
Il Verdeca Orange Wine Igt dell’azienda Polvanera, composto per il 100% in purezza proprio da questo vitigno, viene prodotto col proposito di far conoscere anche al di fuori della Puglia un vino del territorio così tradizionale e autoctono.
Il Verdeca infatti è un vitigno a bacca bianca diffuso nella Provincia di Taranto e nel sud della Provincia di Bari che trova la sua collocazione ideale nella Valle d’Itria nella zona dell’Alto Salento.
Viene vendemmiato generalmente tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre attraverso una raccolta meccanica.
La vinificazione del Verdeca igt Polvanera racchiude una pressatura soffice dopo la raccolta con una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 9 mesi, prima di 6 mesi in acciaio inox e poi di altri 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Questo vino fresco e sapido allo stesso tempo rappresenta un ottimo connubio in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese in modo particolare alle preparazioni a base di pesce.
| Regione |
Puglia |
|---|---|
| Località |
Gioia del Colle BA |
| Azienda |
Polvanera |
| Vitigno |
Verdeca |
| Colore |
giallo vivo con riflessi verdognoli |
| Profumo |
bouquet intenso, delicato, floreale |
| Sapore |
gusto asciutto, fresco, pieno |
| Tenore alcolico |
12,5% vol. |
| Accompagnamento |
indicato per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare |
| Temperatura di servizio |
12-14°C |
| Tipo di bicchiere |
42 |
| Annata |
2021 |
| Capacità |
Bott. 750cc |
| Biologico |
biologico |
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