LIQUORE PRUNI

Moltissimi sono gli encomi spesi sul lavoro sublime svolto dalla Cantina Lunae Bosoni, stella della Lunigiana. una menzione particolare va però fatta al suo reparto di produzione liquori: la Liquoreria Essentiae Lunae. In un laboratorio che unisce storia e modernità nascono i Liquori Essentiae. Attenti procedimenti, scelta accurata di ingredienti di qualità senza discussione, ricette antiche riscoperte, sono i fattori che producono delle bevande indimenticabili.

Dalla Liquoreria Essentiae Lunae, di Cantina Lunae, nasce il Liquore Pruni. Solo dalle bacche di pruni selvatici della Lunigiana, lavorate per 60 giorni con alcol, zucchero, vino bianco, cannella e chiodi di garofano si ottiene questo liquore dalla ricetta tradizionale. Il laborioso processo si conclude con un affinamento di almeno 12 mesi.

Liquore Pruni ha un caratteristico profumo speziato, che ricorda le resine di bosco, un colore rubino intenso tendente all’ambra e un piacevole gusto armonico.

Liquore Essentiae di Pruni è fantastico per i dopocena con amici, magari accompagnando un dessert. Intenso da meditazione, stupisce nei cocktail, dove il nerbo sincero del frutto crea alchimie imprevedibili.