SAMBIKÈ 

Sambikè è uno dei Vini Ancestrali della Liquoreria Essentiae Lunae. La splendida azienda della Lunigiana, celebre per i suoi grandi vini, ha deciso di misurarsi con l’archeologia enoica. Infatti, attraverso meticolosi studi e ricerche, è riuscita a recuperare antichissime ricette di vini che hanno fatto la storia e la letteratura: i Vini Ancestrali. Suggestive produzioni dal sapore inaspettato, sono il prodotto luminoso della Liquoreria Esssentiae di Lunae.

I Vini Ancestrali erano, al loro tempo, famosi per le capacità curative e terapeutiche, oltre che per una bontà non tipica dei medicinali. Ai giorni d’oggi un buon bicchiere di vino in allegra compagnia può sciogliere i malesseri dell’anima. Perciò è importante tramandare la piacevolezza balsamica dei vini Essentiae di Lunae, come ad esempio, Sambikè.

Questo gioiello della produzione di Cantina Lunae è un vino ippocratico dalla spiccata nota olfattiva e gustativa di Sambuco. Sambikè era il nome che i classici davano ad uno strumento musicale a corde fatto del legno di Sambuco, da cui l’arbusto ha preso il nome.

La pianta di sambuco, secondo la tradizione, ha proprietà magiche che hanno di fatto reso il vino speziato una bevanda curativa e terapeutica.

Sambikè di Cantina Lunae ha un gusto distintivo, delicato. Accompagna delizioso i dessert, consigliato come vino da meditazione. Curioso e intrigante è il suo uso nei cocktail. la morbidezza e la singolarità regalano ai mixologisti opportunità da non perdere.