GRAPPA MARZEMINO
La Grappa di Marzemino di Giovanni Poli è frutto della distillazione di vinacce di Marzemino Rosso. Il processo è lento e meticoloso. La distillazione avviene a bagnomaria, secondo il metodo Tullio Zadra, che permette di conservare gusti e aromi originali. Si procede in seguito ad una seconda distillazione per aumentare la finezza della grappa.
Giovanni Poli è un distillatore leggendario che ha portato con successo alle luci della ribalta la sua antica e complessa arte.
La Grappa di Marzemino, bianca, ha un profumo fruttato, un sapore consistente.
Immancabile a fine pasto, ottima da meditazione.
| Azienda |
Giovanni Poli |
|---|---|
| Capacità |
Bott. 700cc |
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