CHAMPAGNE CARTE BLANCHE BRUT

La famiglia Gauthier, ormai da 4 generazioni, porta avanti un sublime lavoro che ha fatto di Cantina Veuve J. Lanaud uno dei punti di riferimento nell’intricatissimo, splendido, mondo degli Champagne.

Avize, dove ha sede l’azienda e sono impiantati i vigneti, si trova nel cuore della Champagne, regione che dà il nome alla celeberrima bollicina. particolarmente vocata all’allevamento di uve Chardonnay, accoglie e cura con risultati strabilianti i vitigni tipici delle Cuvée dello Champagne.

Champagne Carte Blanche Brut è un assemblaggio di tre cépages: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Il vino viene vinificato secondo la fermentazione malolattica e posto sui lieviti per non meno di 24 mesi, periodo minimo per i vini di Veuve J. Lanaud. A conclusione del procedimento vi è un’aggiunta con dosaggio di una riserva dello stesso vino.

Il vino è giallo paglierino vivace, con un perlage fitto e armonioso. Champagne Carte Blanche Brut ha un bouquet fresco e floreale e un gusto delicato, morbido, piacevolmente sapido che lo rendono la scelta ideale come vino da party, per aperitivi, per pasti a base di pesce.