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Montepulciano Margae Doc

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Prodotto premiato

Scheda tecnica

Regione

Abruzzo

Località

Orsogna CH

Azienda

Il Feuduccio

Vitigno

Montepulciano

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

vinoso ed inebriante

Sapore

asciutto, sapido, morbido e vellutato

Tenore alcolico

14% vol.

Accompagnamento

arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina e formaggi sapidi e stagionati

Temperatura di servizio

18-20°C

Annata

2017

Capacità

Bott. 750cc

Tipo di bicchiere

48

Premiato

premiato

Descrizione Prodotto

MONTEPULCIANO MARGAE DOC 

La Tenuta Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni si trova ad Orsogna, nel cuore del parco territoriale dell’Annunziata, in una splendida zona collinosa di antica vocazione vinicola che si estende dalle falde del monte Majella al mare Adriatico. Gaetano Lamaletto fu il fondatore di questa azienda dove oggi prendono vita in un connubio di semplicità e accuratezza vini che sono frutto di questo territorio incontaminato, dal microclima unico che con le loro peculiarità lo raccontano intensamente.

Dalla conduzione agronomica composta da tecnici specializzati, al diradamento effettuato all’invaiatura che portano ad una ulteriore selezione dei grappoli al fine di ottenere una qualità superiore, Il Feuduccio ha introdotto sistemi di allevamento innovativi, sostituendoli a quelli tradizionali con una notevole riduzione produttiva rispetto ai precedenti ma con risultati quantitativi di non poco conto. La lavorazione dell’uva, la fermentazione del mosto, la conservazione, l’invecchiamento del vino si svolgono in locali sotterranei a livello – 14 m.

L’invecchiamento del vino avviene in botti e in barrique di rovere francese per un periodo non inferiore ai 20 mesi, e la vita media di una barrique è di tre anni. Per l’affinamento in bottiglia, che ha la durata di 20 mesi, sono state realizzate una serie di particolari nicchie; tutti questi ambienti sono sotto il controllo costante di temperatura, umidità e ricambio d’aria.

Il Montepulciano Margae doc nasce da vigneti allevati ad una altitudine di 432 metri slm che godono di un’ottima esposizione sud, sud-est su terreni di struttura mista franco-argillosa/calcarea. Da uve Montepulciano vendemmiate con raccolta manuale  dal 15 al 30 ottobre. La fermentazione avviene in tini d’acciaio inox con follature giornaliere a temperatura controllata; macerazione per 15/18 giorni. L’elevazione avviene per 20 mesi in botti di legno francese di diverse capacità la quale precede un affinamento in bottiglia per altri 20 mesi.

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