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Sconto quantità
| Quantità | 1-5 | 6-11 | 12+ |
|---|---|---|---|
| Prezzo | €4,76 | €4,66 | €4,47 |
Disponibile
| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Località | Montebello della Battaglia PV |
| Azienda | Villa Galà |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Colore | bianco paglierino chiaro |
| Profumo | fresco e vinoso |
| Sapore | secco, senza asperitö, leggermente frizzante e gradevole |
| Tenore alcolico | 12% vol. |
| Accompagnamento | antipasti e primi piatti leggeri |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Tipo di bicchiere | 42 |
| Annata | 2019 |
| Capacità | Bott. 750cc |
PINOT NERO IN BIANCO VIVACE IGT
Il Pinot Nero vinificato in bianco è un vino di grande tradizione nella zona di produzione, ovvero nell’Oltrepò Pavese. Questo prodotto dell’azienda agricola Villa Galà deriva dai vigneti di proprietà. Le viti sono allevate a spalliera su colline ben esposte al sole, mentre i terreni sono calcarei e argillosi.
La resa di uva per ettaro è di circa 90 quintali.
La vendemmia di questo prodotto avviene a metà mese di settembre con raccolta manuale delle uve.
La vinificazione in bianco si ottiene separando le bucce durante la fase di pressaggio. Il mosto viene poi lasciato a riposare a una temperatura controllata di 5-6 gradi.
La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per circa due mesi, mentre la successiva presa di spuma in autoclave concorre ad esaltare i sentori tipici.
L’affinamento del Pinot Nero in bianco vivace igt avviene in bottiglia per circa quaranta giorni prima della messa in commercio.
750cc
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