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Sauvignon Riserva Greel Cantina Bolzano Bozen Kellerei
TheWineHunterRosso

Sauvignon Riserva Greel

24,40

Disponibile

COD: BOL16. Categorie: , . Tag: .
Prodotto premiato

Scheda tecnica

Regione

Trentino Alto Adige

Località

Bolzano BZ

Azienda

Cantina Bolzano

Vitigno

Sauvignon

Colore

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

intense note fruttate, uva spina, fiori di sambuco, erbe aromatiche, raffinati sentori lignei

Sapore

pienezza armonica e robusta con una vena acida ben bilanciata

Tenore alcolico

13,5 % vol.

Accompagnamento

pesce al forno, piatti saporiti a base di carne bianca e formaggi freschi

Temperatura di servizio

10-12°C

Tipo di bicchiere

43

Annata

2019

Capacità

Bott. 750cc

Premiato

premiato

Descrizione Prodotto

SAUVIGNON RISERVA GREEL

La Cantina Bolzano produttrice di questo Sauvignon Riserva Greel è una cooperazione tra vignaioli che da quasi 20 anni lì confluiscono le loro migliori uve. Molto legata alla tradizione locale, tutti gli anni produce vini di prim’ordine dal carattere prettamente regionale.
Grazie anche a procedure moderne, sperimentazioni per l’affinamento del vino e molta cura per il prodotto, riesce a soddisfare i più elevati standard di qualità creando nettari unici e inconfondibili, ricchi di sfumature, peculiari e moderni che mai fanno scordare la loro identità.
Il Sauvignon Blanc in questione, caratterizzato dai suoi aromi fruttati, profumi leggermente vegetali e speziati e una decisa freschezza, ha le sue origini da vigneti scelti con suoli caldi e sabbiosi nell’Oltradige e al Renon oggi è sicuramente un vino altoatesino molto richiesto. Ottenuto da uve provenienti da vigneti impiantati in zone altamente vocate ad una altitudine di 400 m. s.l.m. vendemmiate nel periodo che va da metà a fine settembre, il Sauvignon Riserva doc si produce attraverso una pressatura soffice delle uve selezionate e una fermentazione termocontrollata in acciaio inox. L’affinamento avviene in barrique e tonneau prima di effettuare un’ulteriore maturazione in bottiglia e prima di essere imbottigliato e messo in vendita.

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