Vetusto Rosso Vdt
€6,59
Sconto quantità
| Quantità | 1 - 5 | 6+ | 7 - 11 | 12+ | 13 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €6,59 | €6,46 | €6,46 | €6,33 | €6,33 | €6,19 |
VETUSTO ROSSO VDT
Uve di composizione del Vetusto Rosso Vdt: Canaiolo, Ciliegiolo, Massaretta, Sangiovese
Posizione Vigneti: Castelnuovo Magra e Ortonovo, in provincia della Spezia.
Terreno: ciottoloso, ricco di scheletro
Sistema di allevamento: guyot
Densità dell’impianto: 4000 ceppi circa per ogni ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Epoca della vendemmia: solitamente verso la metà di settembre con raccolta manuale delle uve
Fermentazione: Acciaio inox
Vinificazione del Vetusto Rosso Vdt: 10 giorni di macerazione sulle bucce, dopo svinatura, fermentazione e affinamento in acciaio del mosto
Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico
Affinamento: in serbatoi di acciaio solitamente fino alla prima metà di febbraio, prima di passara in bottiglia.
| Regione |
Liguria |
|---|---|
| Località |
Ortonovo SP |
| Azienda |
Lunae |
| Vitigno |
Canaiolo ,Ciliegiolo ,Massaretta ,Sangiovese |
| Colore |
rosso carico porpureo |
| Profumo |
elegante, intenso e composito di spezie e piccoli frutti |
| Sapore |
leggermente tannico, ma con frutti piacevolmente espressi |
| Tenore alcolico |
12% vol. |
| Accompagnamento |
primi e secondi a base di carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura |
| Temperatura di servizio |
16-18°C |
| Tipo di bicchiere |
44 |
| Capacità |
Bott. 750cc |
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