Moscato d’Asti Docg
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| Quantità | 1 - 5 | 6 - 11 | 12 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €11,16 | €10,94 | €10,71 | €10,38 |
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MOSCATO D’ASTI DOCG
Le uve del Moscato D’Asti Docg Bera sono di un giallo paglierino delicato e dal profumo elegante e muschiato. Queste maturano in vigneti ben esposti al sole, da sud a sud-ovest e portano nel bicchiere dolcezza, sapidità e lunghissima persistenza aromatica. Il gusto, cristallino, ricorda i sapori e i profumi dell’uva matura e della salvia.
Il Moscato D’Asti Bera si accompagna idealmente al dessert e in particolare alle creme, alle crostate di frutta e alla piccola pasticceria.
L’allevamento delle celebri uve Moscato si sviluppa su terreno argillo-tufaceo ricco di calcare, che esalta la finezza e aromaticità dei vini, molto importante per questo vitigno. Ad arricchire il gusto l’esposizione dei vigneti da est a sud e a sud-ovest.
Le vigne sono coltivate a pianta bassa con guyot semplice, tendente a portare verso l’alto la parte fogliare, onde scoprire i grappoli all’azione solare e favorire la fotosintesi sulle foglie. Vengono lasciate al massimo 8/9 gemme a frutto.
La vendemmia del Moscato d’Asti Docg Bera avviene intorno alla metà di settembre attraverso una raccolta manuale delle uve.
| Regione | Piemonte |
|---|---|
| Località | Neviglie CN |
| Azienda | Bera |
| Vitigno | Moscato |
| Colore | paglierino dorato chiaro tendente al citrino |
| Profumo | delizioso e lungo, muschiato per l’assommarsi armonico di sottobosco e fruttato |
| Sapore | dolce con molto equilibrio, franco e delicato, molle, fresco, moderato tenore alcolico, fine e persistente perlage |
| Tenore alcolico | 5% vol. |
| Accompagnamento | pasticceria secca, paste di meliga, torte di nocciole, panettone, frutta |
| Temperatura di servizio | 8°C |
| Tipo di bicchiere | 40 |
| Annata | 2023 |
| Capacità | Bott. 750cc |
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