LAGREIN GRIESER DOC

La Cantina Bolzano produttrice di questo Lagrein è una cooperazione tra vignaioli che da quasi 20 anni lì confluiscono le loro migliori uve. Molto legata alla tradizione locale, tutti gli anni produce vini di prim’ordine dal carattere prettamente regionale.
Grazie anche a procedure moderne, sperimentazioni per l’affinamento del vino e molta cura per il prodotto, riesce a soddisfare i più elevati standard di qualità creando nettari unici e inconfondibili, ricchi di sfumature, peculiari e moderni che mai fanno scordare la loro identità.
Il Lagrein Grieser, tipico dell’Alto Adige ma in particolare di questa cantina, trova il suo abitat ideale nella conca di Bolzano e il quartiere di Gries. Le grandi escursioni termiche tra giorno e notte. Sono i terreni alluvionali, sabbiosi e sciolti, che danno vita a questo vino complesso dai colori intensi e tipica freschezza e sicuramente il vino della cantina Bolzano che riceve più consensi. Ottenuto da uve Lagrein provenienti da vigneti impiantati in zone altamente vocate vendemmiate nel periodo che va da inizio a metà ottobre, questo vino rosso rubino intenso, con riflessi violacei, dal sapore marcato e persistente, elegante e sapido, si produce attraverso una fermentazione tradizionale e malolattica in acciaio inox prima di essere imbottigliato, affinato e messo in vendita nell’anno successivo a quello della vendemmia delle sue uve.