Scheda tecnica
Regione | Emilia Romagna |
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Località | Modena |
Azienda | Giusti |
Capacità | Bott. 100cc |
Tenore alcolico | no |
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Solo 3 pezzi disponibili
Regione | Emilia Romagna |
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Località | Modena |
Azienda | Giusti |
Capacità | Bott. 100cc |
Tenore alcolico | no |
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA EXTRAVECCHIO
Giuseppe Giusti è la tradizione e l’eccellenza dell’aceto in Italia. Attiva dal 1605, l’azienda di Modena ha scritto la ricetta per realizzare l’Aceto Balsamico perfetto e ha raccolto riconoscimenti in giro per il mondo.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio è la massima espressione dell’intero mondo degli aceti balsamici. Come da antichissima ricetta, come quando veniva preparato nei sottotetti delle case modenesi, si ottiene da solo mosto di uva, di trebbiano e lambrusco, cotto. In seguito è sottoposto ad un lunghissimo affinamento, di almeno 25 anni, in botticelle di legni diversi, secondo il sistema laborioso dei Rincalzi e Travasi. L’aceto viene spostato, via via, di botte in botte, antiche, di modo da concentrarne il gusto.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, qui disponibile in cofanetto di legno pregiato, è un prodotto speciale, imperdibile per gli appassionati della cucina di altissima qualità.
250cc
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