Scheda tecnica

Descrizione Prodotto

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA AFFINATO

Giuseppe Giusti è la tradizione e l’eccellenza dell’aceto in Italia. Attiva dal 1605, l’azienda di Modena ha pubblicato per prima il documento contenente la ricetta per realizzare l’Aceto Balsamico perfetto e ha raccolto riconoscimenti importantissimi in giro per il mondo.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è la massima espressione dell’intero mondo degli aceti balsamici. Come da antichissima ricetta, quando veniva preparato nei sottotetti delle case modenesi, si ottiene da solo mosto di uva cotto. In seguito è sottoposto ad un lunghissimo affinamento, di almeno 12 anni, in botticelle di legni diversi, secondo il sistema laborioso dei Rincalzi e Travasi.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, disponibile nel suo elegante cofanetto in legno pregiato e finemente lavorato, è un prodotto speciale che arricchisce le preparazioni a cui viene aggiunto.