ACETO BALSAMICO 4 MEDAGLIE QUARTO CENTENARIO TONDA

Se ci parlano di Aceto Balsamico Tradizionale viene naturale pensare a Giuseppe Giusti. L’acetaia Giuseppe Giusti fu fondata nel 1605 e da allora basa il suo glorioso lavoro su standard qualitativi inarrivabili. Infatti la lunga storia dell’azienda modenese è costellata da importantissimi riconoscimenti internazionali.
L’Aceto Balsamico 4 Medaglie Quarto Centenario, versione tonda o champagnotta,  nasce per celebrare i quattrocento anni di attività dell’azienda. Perfetto connubio di mosto di uva cotto e aceto di vino invecchiato, affina per molto tempo in antiche botticelle risalenti al 1800-1900 da cui viene prelevato, in quantità limitate, una sola volta l’anno. Questo rigoroso procedimento dà vita ad un aceto estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura, con evocazioni distintive di tabacco, caffè tostato e legno.