LIQUORE DI LAMPONI 

La Cantina Lunae Bosoni ha istituito un opificio tradizionale, la Liquoreria Essentiae Lunae, dove conservare, preservare e tramandare antiche ricette di liquori tradizionali, sempre seguendo gli altissimi standard qualitativi dell’azienda. Lunae è un’importantissima realtà del panorama vitivinicolo italiano, ha dato sempre un’importanza sostanziale alle proprie radici, alle tradizioni. Ha riscoperto vitigni autoctoni quasi del tutto dimenticati portandoli ai riflettori della critica, a riconoscimenti prestigiosi.

Il Liquore di Lamponi è un prodotto della Liquoreria Essentiae Lunae di Cantina Lunae realizzato in pochissime unità; poche bottiglie per una grande qualità di prodotto. Segue un procedimento di lavorazione tradizionale: i lamponi selvatici di stagione sono lungamente lasciati in infusione con alcol, zucchero e acqua. Il Liquore Essentiae Lunae sostiene poi un meticoloso periodo di affinamento.

Il Liquore di Lamponi Essentiae, di colore rosso vivo scarico, sprigiona un profumo avvolgente di lamponi, con un gusto armonico e equilibrato.

Ottimo liquore dopo i pasti, in accompagnamento ad un dessert, specialmente se bevuto in compagnia, il Liquore di Lamponi Lunae è un favoloso protagonista anche per realizzare cocktails sofisticati.