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Labianca Bianco Igt
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Soave Doc
€7,63
Sconto quantità
| Quantità | 1 - 5 | 6+ | 7 - 11 | 12+ | 13 - 23 | 24+ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €7,63 | €7,48 | €7,48 | €7,32 | €7,32 | €7,17 |
SOAVE DOC
Il Soave doc dell’azienda ILatium Morini viene prodotto nei comuni di Mezzane di Sotto e Valle d’illasi in prevalenza da uve Garganega e Trebbiano di Soave in minore quantità, ottenute da vigneti ultra trentennali impiantati su terreni calcareo-argillosi ad oltre 200 metri altitudine.
La raccolta delle uve viene effettuata a fine settembre con l’ausilio di cassette in legno per poi essere diraspate, pressate immediatamente e sottoposte a pulizia statica con l’ausilio di enzima e basse temperature.
La fermentazione controllata a 15 – 16 °C è di circa 14/15 giorni.
Dopo un affinamento in recipienti di acciaio inox il vino viene imprigionato in bottiglie che collocate a riposo per un brevissimo periodo in cantina, vengono poi messe in commercio nella primavera successiva alla vendemmia.
Il Soave doc dell’azienda ILatium è un vino che richiama il clima primaverile ed è indicato pure per la beva ad amanti del vegano e del vegetariano.
| Regione |
Veneto |
|---|---|
| Località |
Illasi VR |
| Azienda |
Latium |
| Vitigno |
Garganega |
| Colore |
giallo paglierino |
| Profumo |
estremamente floreale |
| Sapore |
leggero, piacevole retrogusto di mandorla amara |
| Tenore alcolico |
12,5% vol. |
| Accompagnamento |
aperitivo, antipasti in genere, primi piatti a base di pesce, non disdegna l'accostamento con carni bianche |
| Capacità |
Bott. 750cc |
| Temperatura di servizio |
10°C |
| Tipo di bicchiere |
42 |
| Annata |
2022 |
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