Arcass Vendemmia Tardiva Vdt
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| Prezzo | €17,81 | €17,45 | €17,45 | €17,10 | €17,10 | €16,74 |
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ARCASS VENDEMMIA TARDIVA VDT
Vitigno dell’Arcass Vendemmia Tardiva Vdt: Arneis 100%
Posizione vigneti: Canale – Cuneo – Piemonte
Sottozona Anterisio, una delle località canalesi più ricche di storia. Fu feudo dei “Domini d’Anterisio” e vi ebbero estese proprietà i Roero. È una delle zone più vocate per la coltivazione dell’Arneis.
Terreno: argilloso-calcareo.
Epoca di raccolta: dopo un passaggio intorno alla metà di settembre, si effettua una seconda raccolta verso la metà-fine ottobre a seconda delle condizioni climatiche dei 4-5 grappoli lasciati a maturare.
Vinificazione: da ottobre a dicembre l’uva effettua un ulteriore appassimento sui graticci e, dopo la pigiatura, fermenta in piccole botti di legno per almeno un anno.
| Regione |
Piemonte |
|---|---|
| Località |
Canale CN |
| Azienda |
Cascina Chicco |
| Vitigno |
Arneis |
| Colore |
ambra brillante |
| Profumo |
bouquet pieno, grasso e tuttavia elegante |
| Sapore |
dolce e corposo |
| Tenore alcolico |
12,5% vol. |
| Accompagnamento |
Dolci |
| Temperatura di servizio |
10-12°C |
| Capacità |
Bott. 375cc |
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