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Ferro e Seta Lazio Rosso igp

Ferro e Seta Lazio Rosso igp

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Disponibile

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Scheda tecnica

Regione

Lazio

Località

Monte Porzio RM

Azienda

Villa Simone

Vitigno

Cesanese, Sangiovese

Colore

rosso rubino con riflessi violacei

Profumo

si presenta elegante, offrendo sentori complessi di confettura di lampone, liquirizia e note speziate

Sapore

robusto e pieno, stoffa ricca e carezzevole

Tenore alcolico

14% vol.

Accompagnamento

accompagna piatti importanti, saporiti, come arrosti e formaggi, carni rosse e selvaggina

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

44

Annata

2017

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

FERRO E SETA LAZIO ROSSO IGP

La storia della Cantina Villa Simone è un proseguimento ragionato della strada segnata dai grandi produttori storici della tradizione laziale. Da quasi quarant’anni la famiglia Costantini segue con meticoloso amore il proprio progetto di riproporre i vini storici dei Castelli Romani seguendo procedimenti accuratissimi, ottenendo prodotti dagli standard qualitativi ineccepibili.

Il Ferro e Seta Lazio Rosso Igp, vigoroso blend di Cesanese e Sangiovese, ha come obbiettivo di portare sulle tavole degli appassionati il gusto verace che solo i vulcanici e minerali colli di Monteporzio Catone, zona estremamente vocata all’allevamento di vigne di pregio, possono dare.  L’equilibrio tra mineralità e tannicità è incredibile, sebbene le due caratteristiche restano ben riconoscibili. Per questo il vino si chiama Ferro e Seta: il sentore ferroso è un marchio netto nel profumo e nel gusto di questo vino irripetibile; allo stesso tempo, ogni sorso carezza il palato soave, in un gusto molto profondo, caldo.

Il Ferro e Seta di Villa Simone è un vino rosso scuro, dal profumo minerale contaminato da frutti di rovo e rossi maturi. Esalta le classiche paste della cucina tradizionale romana, i piatti di carne, i taglieri di formaggi stagionati e salumi. E, parafrasando il mitico Mario Brega, questo vino “pò esse fero o pò esse seta”: a voi la prova!

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