Lugana Brut Metodo Classico MAGNUM doc

LUGANA BRUT METODO CLASSICO MAGNUM DOC

Il Lugana Brut Metodo Classico Magnum Doc della Famiglia Olivini è prodotto da uve Trebbiano di Lugana in purezza attraverso i più rigorosi canoni del metodo champenoise.
Questo prodotto nasce tra le dolci colline che sovrastano il Lago di Garda, nel comune di Desenzano del Garda.
La vendemmia delle uve Trebbiano è precoce e avviene manualmente adagiando i grappoli in cassette di legno. La pressatura degli acini è soffice, mentre la fermentazione avviene in due fasi. La prima fermentazione viene operata da lieviti selezionati e viene eseguita a temperatura controllata. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per quasi tre anni. In questo modo questo prodotto acquisisce tutte le caratteristiche che lo contraddistinguono.
La sboccatura avviene manualmente attraverso il congelamento del collo della bottiglia e dosaggio di liquer a base di vino, come da manuale e nel rispetto del prodotto.
Il Lugana Brut Metodo Classico Magnum Doc, un vino che riscuote successi da un’ampia fetta di pubblico sia maschile che femminile, viene venduto sul mercato nella bottiglia da 1,5 lt.