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€29,00
Sconto quantità
| Quantità | 1-5 | 6-11 | 12+ |
|---|---|---|---|
| Prezzo | €29,00 | €28,13 | €26,97 |
Disponibile
| Regione | Sicilia |
|---|---|
| Località | Malfa ME |
| Azienda | Caravaglio Antonino |
| Vitigno | Corinto nero, Malvasia |
| Colore | giallo dorato con riflessi ambrati |
| Profumo | ampio, con sentori di agrumi canditi, albicocca secca, miele di zagara, frutta secca, vaniglia |
| Sapore | dolce e grasso ma equilibrato, molto persistente |
| Tenore alcolico | 13,5 % vol. |
| Accompagnamento | pasticceria secca, frutta candita |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Tipo di bicchiere | 49 |
| Annata | 2021 |
MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO DOP
Il Malvasia delle Lipari Passito doc dell’Azienda Agricola Biologica Caravaglio è il fiore all’occhiello della produzione delle malvasie passite, storia delle isole Eolie.
Vino straordinario e regale all’inizio del Novecento ha rischiato la scomparsa a causa di filossera, emigrazione e guerre, ma fortunatamente è stato tramandato in tutta la sua stupefacente eleganza.
Composto dal 95% di uve malvasia e dal 5% di uve corinto nero, raccolte alla giusta maturazione e poste ad appassire al sole sui tradizionali cannizzi per 15/20 giorni, dopo la vinificazione il Malvasia viene affinato in parte in rovere e in parte in acciaio per sei mesi, e poi sei mesi altri in bottiglia.
Il Malvasia delle Lipari Passito doc è un vino ambrato dai riflessi dorati, dal profumo evocativo di frutti della sua terra e dal sapore dolce, elegante e fresco, che non stufa, con un lungo finale lievemente sapido.
375cc
500cc
375cc
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