VERMENTINO DI GALLURA KARAGNANJ DOCG

Il Vermentino di Gallura Karagnanj Docg, oggi nella nuova versione con il restyling dell’etichetta, è tra le espressioni più riuscite del vitigno rappresentativo per eccellenza della Sardegna. Allevato nei terreni del comune di San Leonardo, a 8 km da Calangianus (Karagnanj in idioma sardo), nel cuore della Gallura, trova nel microclima del celebre territorio sardo la culla ideale.

Vermentino Karagnanj, sapore di Sardegna

La composizione della terra (sabbiosa, derivata da disfacimento granitico), l’altitudine di 350 slm, l’esposizione al caldo sole della Sardegna e l’azione benefica della costante brezza marina, esaltano le caratteristiche di un’uva fantastica. Cantina Tondini, grazie alla sua sapiente maestria, riesce a fare esaltare queste condizioni propizie nei propri vini.

La vendemmia è effettuata a fine settembre, al crepuscolo della lunga estate isolana. Le uve vengono sottoposte a macerazione prefermentativa, detta anche pellicolare, in pressa. Successivamente si passa alla fermentazione a temperatura controllata. Dopodiché il vino trascorre un periodo di affinamento in cisterne di acciaio inox. Karagnanj viene imbottigliato circa 7 mesi dopo la vendemmia, nel mese di aprile.

Karagnanj Tondini: miglior Vermentino d’Italia 

Il Vermentino di Gallura Karagnanj Docg è un vino giallo paglierino brillante, dal profumo intenso e fruttato, evocativo, e dal gusto deciso, sapido e fresco, una realtà riconosciuta nel panorama vitivinicolo internazionale. Accompagna egregiamente i grandi piatti di pesce e di carni bianche.

La fine ricchezza del sapore del Vermentino di Gallura Docg di Tondini fa sì che questo vino abbia un’importante longevità. il sapore, tanto intenso, continua a maturare e ad affinarsi nel tempo. Avere perciò nella propria cantina queste brillanti bottiglie di oro liquido è come possedere un piccolo tesoro gustativo da custodire nel tempo.

Il Karagnanj Tondini ha inoltre vinto recentemente il premio come miglior Vermentino d’Italia 2020 al Concorso Enologico Nazionale del Vermentino.
Il Vermentino Superiore Karagnanj ha ottenuto il primo posto assoluto competendo con ben 152 etichette, tutti Vermentino in purezza.  Concorrenti prestigiosi provenienti da Sardegna, Toscana e Liguria per un vernissage stupendo. Un successo che ha sicuramente insignito la Tenuta Tondini, già conosciuta ai più per l’eccezionale qualità dei propri vini, di un grande traguardo. Ma ciò non vuole però essere punto di arrivo ma la prosecuzione appassionata del proprio lavoro.

Karagnanj il Vermentino della Gallura

Ricordiamo infatti che oltre al Karagnanj, Tondini produce anche un altro Vermentino in purezza, il Katala, anch’esso apprezzatissimo da un pubblico molto vasto. La Cantina Tondini è l’espressione della passione di Orlando Tondini. Una vita, la sua, passata ad allevare uve domando la passionale terra sarda attraverso un’azienda a conduzione famigliare. La prestigiosa cantina della Gallura produce vini rappresentativi della cultura e della tradizione dell’isola, di rinomata e conclamata qualità.