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Zibibbo Balanubi Terre Siciliane igt

Zibibbo Balanubi Terre Siciliane igt

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Disponibile

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Scheda tecnica

Regione

Sicilia

Località

Trecastagni CT

Azienda

Nicosia

Vitigno

Zibibbo

Profumo

frutta in grande spolvero…albicocca disidratata, fico secco, pesche sotto spirito e tanta uva passa, miele, camomilla.

Sapore

gusto pieno, caldo e molto equilibrato

Tenore alcolico

16% vol.

Accompagnamento

pasticceria secca, dolci della tradizione locale secchi e friabili, ma anche accompagnato da miele amaro o da pecorino stagionato

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

44

Annata

N.M.

Capacità

Bott. 500cc

Descrizione Prodotto

ZIBIBBO BALANUBI TERRE SICILIANE IGT

Vino liquoroso della tradizione sicula, lo Zibibbo Igt Balanubi di Cantina Nicosia è un omaggio all’omonimo poeta arabo siculo che cantò dei piaceri e della fugacità della vita.

Le uve Zibibbo – o Malvasia di Alessandria – sono lasciate a surmaturare sulla pianta per arricchirsi di concentrazione zuccherina e aromatica. Le caratteristiche marcate di un uva così rappresentativa sono innalzate dalle carezze decise del sole siciliano.

Il risultato è un vino colore dell’oro, dal ricco profumo di fichi, albicocca e frutta secca che al palato si sostanziano in un sapore caldo e avvolgente, lungo e delicato.

Lo Zibibbo Balanubi Terre Siciliane igt di Cantina Nicosia è uno stupendo vino da meditazione. Esaltante con dolci, specie se della tradizione sicula. Un sorso di Zibibbo porta l’appassionato in una dimensione al di là di spazio e tempo. Infatti, con gli occhi chiusi e un bicchierino di Balanubi nella mano, sarà come brindare con tutte le grandi civiltà siciliana.

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